Giới thiệu về thuật ngữ PES

Giới thiệu về thuật ngữ PES

Thức ăn là một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Để hiểu rõ hơn về các thuật ngữ liên quan đến thức ăn, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về thuật ngữ PES.

Định nghĩa thuật ngữ PES

Thức ăn là một khái niệm rất quen thuộc, nhưng thuật ngữ PES lại không phải ai cũng biết. PES là viết tắt của Protein, Energy, và Substrate. Đây là ba yếu tố chính cấu thành nên thức ăn, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Protein

Protein là một loại chất dinh dưỡng quan trọng, đóng vai trò xây dựng và duy trì cơ thể. Chúng ta có thể tìm thấy protein trong các thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, và các loại đậu. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về protein:

Energy

Energy là một thuật ngữ chỉ lượng năng lượng mà thức ăn cung cấp cho cơ thể. Năng lượng được đo bằng đơn vị calo (cal). Các thực phẩm cung cấp năng lượng bao gồm carbohydrate, protein, và chất béo. Dưới đây là một số thông tin về năng lượng:

Substrate

Substrate là một thuật ngữ chỉ các chất dinh dưỡng khác ngoài protein, năng lượng. Chúng bao gồm vitamin, khoáng chất, và các chất xơ. Dưới đây là một số thông tin về substrate: